ไม่ว่าใครก็ตาม ย่อมต้องการปริมาณสารอาหารและแร่ธาตุเพื่อตอบสนองต่อความต้องการของร่างกายที่ต้องทำงานหนักทั้งวัน หรือแม้แต่การรับประทานอาหารเพื่อดูแลและซ่อมแซมการทำงานของร่างกาย ซึ่งหากท่านไม่ดูแลหรือใส่ใจตั้งแต่เริ่มต้นอาจจะต้องมานั่งปวดหัวกับโรคภัยไข้เจ็บที่ไม่พึงประสงค์จากความเสี่ยงรอบด้าน 10 อาหารต่อไปนี้มีแร่ธาตุและสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายรวมถึงสรรพคุณในการลดความเสี่ยงจากโรคภัยต่างๆ
1. ถั่ว
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดในสมองแตก ทั้งยังมีแร่ธาตุอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ โฟเลท วิตามิน บี1 แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดในสมองแตก ทั้งยังมีแร่ธาตุอาหารที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ โฟเลท วิตามิน บี1 แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
2. โยเกิร์ต
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ต้านเชื้อโรค ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย detox ลำไส้ (ควรเลือกสูตร low-fat หรือ non-fat) มีกรดแพนโทเทนิก หรือวิตามิน บี5 เป็นวิตามินในการสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยสร้างเซลล์ใหม่และช่วยบำรุงระบบประสาท
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ต้านเชื้อโรค ลดปริมาณโคเลสเตอรอลในกระแสเลือด ป้องกันความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ และช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย detox ลำไส้ (ควรเลือกสูตร low-fat หรือ non-fat) มีกรดแพนโทเทนิก หรือวิตามิน บี5 เป็นวิตามินในการสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยสร้างเซลล์ใหม่และช่วยบำรุงระบบประสาท
3. เห็ด
เห็ดเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่ายกายต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน และอัลไซเมอร์ เห็ดที่ให้คุณประโยชน์เหล่านี้ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดหลินจือ เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดโคน เป็นต้น
เห็ดเป็นยาอายุวัฒนะ ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่ายกายต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอัตราความเสี่ยงจากโรคร้ายต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง เบาหวาน และอัลไซเมอร์ เห็ดที่ให้คุณประโยชน์เหล่านี้ได้แก่ เห็ดหูหนู เห็ดหลินจือ เห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดโคน เป็นต้น
4. หอยนางรม
เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามิน b1, b2, b3 วิตามินซี และวิตามินดี การบริโภคหอยนางรมตัวที่มีขนาดกลาง 4-5 ตัว ช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุประเภทเหล็ก ทองแดง ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศในผู้ชายด้วย
เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหาร เป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามิน b1, b2, b3 วิตามินซี และวิตามินดี การบริโภคหอยนางรมตัวที่มีขนาดกลาง 4-5 ตัว ช่วยให้ร่างกายได้รับแร่ธาตุประเภทเหล็ก ทองแดง ไอโอดีน แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี แมงกานีส และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังช่วยเรื่องสมรรถภาพทางเพศในผู้ชายด้วย
5. ผักโขม
ผักโขม เป็นผักที่มีเบต้าแคโรทีนที่สูง ซึ่งเป็นสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันการเกิดเซลล์เนื้อร้ายโดยเฉพาะบริเวณปอด และเต้านมในคุณสุภาพสตรี
6. กีวี
ประกอบด้วยสารพฤษเคมีจำนวนมาก มีไฟเบอร์ช่วยในเรื่องระบบทางเดินอาหาร ป้องกันมะเร็งลำไส้ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและเบาหวาน สารแอคตินิดิน เอนไซม์ชนิดพิเศษ ทำงานร่วมกับน้ำย่อย ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยโปรตีนในอาหาร
7. ปลาแซลมอน
มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากและมีไขมันต่ำ ย่อยง่าย กรดอะมิโนที่มีคุณค่า ได้แก่ วิตามิน A, D, B6, B12 รวมทั้งไนอาซินและไรโบเฟลวิน, ธาตุเหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและมะเร็งบางชนิดได้ด้วย
8. มะม่วง
มะม่วง เป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มตัว คอเลสเตอรอล และโซเดียมต่ำ และยังเป็นแหล่งอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี 6 วิตามินเอ และวิตามินซี รวมทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี นอกจากนี้ก็ยังมีเควอซิทิน (Quercetin) เบต้าแคโรทีน (Beta Carotine) กรดโฟลิก และ แอสตรากาลิน (astragalin) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจ ริ้วรอยก่อนวัย โรคมะเร็ง หรือภาวะเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ ที่เกิดจากสารอนุมูลอิสระ
9. นม
ช่วยทำให้มีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค อุดมไปด้วยวิตามิน b1, b2,b12 วิตามิน d และแคลเซียม ดื่มได้ทุกเพศทุกวัย เช่น น้ำนมจมูกข้าวมีเกลือแร่ กลูโคส วิตามิน E สูง ช่วยทำให้ผิวอ่อนเยาว์และเต่งตึงจากการต้านอนุมูลอิสระ พร้อมโปรตีน ดูแลการทำงานของร่างกายโดยรวม
10. มะเขือเทศ
มะเขือเทศ มีสารจำพวก ไลโคพีน (Lycopene) แคโรทีนอยด์ เบต้าแคโรทีน และ กรดอะมิโน มีสรรพคุณในการป้องกันโรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงสายตา ผิวพรรณสดใสและเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น