เทคนิค การเพาะเห็ดจากขอนไม้ ออกดอกนานถึง 2 ปี

เป็นนวัตกรรมที่ทำให้การลงทุนผลิตน้อย แต่ได้ผลผลิตที่มาก คุ้มต่อการลงทุน วัสดุหาง่าย วิธีการทำง่าย ออกดอกนานถึง 2 ปี

วัสดุ/อุปกรณ์
                  1. ขอนไม้สดหรือหมาด (ไม้มะม่วง)
                  2. สว่านมือสำหรับเจาะรูที่ขอนไม้ หรือเหล็กแป๊บ 4 หุน
                  3. เชื้อเห็ดขอน หรือก้อนเห็ดขอนที่เดินเชื้อพร้อมออก

วิธีการทำ
                  1. นำขอนไม้ที่เตรียมไว้มาเจาะรูรอบขอนเป็นช่วงๆ ห่างประมาณ 10 ซม. ลึกประมาณ
1-2 ซม. (ขอนไม้ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 – 12 นิ้ว ยาวประมาณ 50-70 ซม.)
                  2. นำเชื้อเห็ดใส่รูที่เจาะไว้แล้วอุดไม่ให้เชื้อออก
                  3. นำขอนไม้ที่ทำเสร็จแล้วไว้ในที่ร่มรำไรให้แห้ง (ประมาณ 1-2 เดือน)
                  4. นำขอนไม้ที่แห้งแล้วแช่น้ำ 2 คืน ขึ้นไว้ที่เตรียมไว้ รดน้ำให้ชุ่มอยู่เสมอ
                  5. ประมาณ 15-30 วันเห็ดจะเริ่มออกและเก็บทำอาหารบริโภคหรือขายได้

ประโยชน์
                  - ประหยัดต้นทุน เชื้อเห็ด 1 ถุงก้อน ใช้กับขอนไม้ได้ประมาณ 20 ขอน
                  - เห็ดออกได้นานถึง 2 ปี หรือขอนไม้ผุ (เก็บได้ครั้งละ 1-2 กก./ชุด/ขอน ปีละ8-12 ชุด)
                  - ทำง่ายประหยัดพื้นที่ มีเห็ดบริโภค เป็นอาชีพเสริม และขายเพิ่มรายได้