ปกติการเพาะเห็ดฟางนั้นเป็นเรื่องท่ียุ่งยากสำหรับบางคน ไม่เหมือนเห็ดเย็นพวกนางฟ้า ฮังการี ภูฎาน ท่ีชอบอากาศชื้นเย็นทำให้เพราะง่ายในภาชนะหลากหลายรูปแบบในห้องนำ้ยังมีคนเพาะ
ส่วนเห็ดฟางเห็ดโคนน้อยเป็นพวกเห็ดร้อน คือต้องการอุณหภูมิในการสร้างเส้นใยสูงประมาณ38-40องศา จึงต้องเพาะในภาชนะที่คุมมิดชิดเพื่อให้เกิดอุณหภูมิสูงๆเช่นโรงเรือนพลาสติก ในช่วงฤดูหนาวยิ่งเพาะยากเพราะต้องอบไอนำ้ช่วย พอช่วงสร้างดอกเห็ดฟางต้องการอุณหภูมิ 32-34 องศาดังนั้นเห็ดฟางจึงมีขั้นตอนที่ยุ่งยากระหว่างปรับเปลี่ยนอุณหภูมิระหว่างสร้างใยกับสร้างดอกภาษาคนเพาะเห้ดฟางเรียกช่วงลดอุณหภูมิว่าเป็นช่วง การตัดใย
เหตุมาจากการเพาะเห็ดฟางท่ียุ่งยากครูชาตรีเลยสร้างนวัตกรรมใหม่สำหรับการเพาะเห็ดฟางไว้กินในครัวเรือนแบบง่ายๆมาเลยอย่าช้าลุยกันเลย
ส่วนเห็ดฟางเห็ดโคนน้อยเป็นพวกเห็ดร้อน คือต้องการอุณหภูมิในการสร้างเส้นใยสูงประมาณ38-40องศา จึงต้องเพาะในภาชนะที่คุมมิดชิดเพื่อให้เกิดอุณหภูมิสูงๆเช่นโรงเรือนพลาสติก ในช่วงฤดูหนาวยิ่งเพาะยากเพราะต้องอบไอนำ้ช่วย พอช่วงสร้างดอกเห็ดฟางต้องการอุณหภูมิ 32-34 องศาดังนั้นเห็ดฟางจึงมีขั้นตอนที่ยุ่งยากระหว่างปรับเปลี่ยนอุณหภูมิระหว่างสร้างใยกับสร้างดอกภาษาคนเพาะเห้ดฟางเรียกช่วงลดอุณหภูมิว่าเป็นช่วง การตัดใย
เหตุมาจากการเพาะเห็ดฟางท่ียุ่งยากครูชาตรีเลยสร้างนวัตกรรมใหม่สำหรับการเพาะเห็ดฟางไว้กินในครัวเรือนแบบง่ายๆมาเลยอย่าช้าลุยกันเลย
1.หาถังพลาสติกสีดำใบใหญ่มา1ใบสีอื่นก็ใช้ได้แต่ไม่ค่อยดูดซับความร้อนเวลาบ่มเส้นใย เจาะรูที่ก้นถังเพื่อระบายนำ้ ฝาถังเจาะรูให้ใหญ่ขนาดเอาปากขวดนำ้โผล่มีได้สำหรับปิดเปิดเพื่อระบายอากาศ
2.ตาแกรงเหล็กตาใหญ่มาม้วนเป็นทรงกระบอกเส้นผ่าศูนย์กลาง10-12 นิ้วเพื่อใส่ไว้ตรงกลางถัง
3.เอาฟางข้าวแช่นำ้1คืน ครูชาตรีมีเคล็ดแต่ไม่ลับบมาฝากถ้าต้องการให้เห็ดดดอกใหญ่ให้เอาฟางข้าวไปต้มประมาณ30นาที(นำ้100ลิตร+กากนำ้ตาล1 กก. ปุ๋ยยูเรีย1 กก. )หรือนำ้50ลิตรกากนำ้ตาล 1ขวดนำ้ดื่ม ปุ๋ยสูตรเสมอ 1กำมือแล้วเอาฟางแช่3-4ชม.)
4.จากนั้นเอาฟางข้าวท่ีแช่แล้วมาใส่ในถังโดยเว้นช่องกลางไว้เก็บดอกเห็ดกดแน่นหนาประมาณ1ฝ่ามือ
5.โรยด้วยขี้เลื่อยจากก้อนเชื้อเห็ดเก่า(ถ้ามี) หรือผักตบชวาสับ(ถ้ามี)
6.เอาเห็ดฟางมาขยี้เป็นขิ้นเล็กๆ(1ถังใช้1-2ก้อน)คลุกกับอาหารเสริม(รำข้าว1ส่วน+แป้งข้าวเหนียว1ส่วน+กากถั่วบดละเอียด1ส่วน)จากนั้นโรยทับบนชั้นขี้เลื่อยก้อนเห็ดเก่าทับด้วยฟาง
7.ทำเรื่อยๆจนเต็มถังจากนั้นก็ิปิดฝาถังให้สนิท ไปต้องเปิดรูระบายพยายามสร้างอุณหภูมิให้ได้ประมาณ 38-40องศา ช่วงหน้าร้อนจะใช้เวลาประมาณ5วัน หน้าฝนจะใช้เวลาประมาณ7วัน หน้าหนาวจะใช้เวลาประมาณ 10-12วันจึงเปิดฝาทิ้งไว้1ชั่วโมงเพื่อระบายอากาศเพื่อตัดเส้นใย
8.จากนั้นปิดฝาเหมือนเดิมแต่เปิดฝาถังไว้ช่วงนี้เห็ดจะเปลี่ยนจากเส้นใยให้กลายเป็นดอกเห็ดฟาง
ติดตามชมได้ในรายการเพื่อนเกษตรช่อง7หลังวันแม่ครับ
2.ตาแกรงเหล็กตาใหญ่มาม้วนเป็นทรงกระบอกเส้นผ่าศูนย์กลาง10-12 นิ้วเพื่อใส่ไว้ตรงกลางถัง
3.เอาฟางข้าวแช่นำ้1คืน ครูชาตรีมีเคล็ดแต่ไม่ลับบมาฝากถ้าต้องการให้เห็ดดดอกใหญ่ให้เอาฟางข้าวไปต้มประมาณ30นาที(นำ้100ลิตร+กากนำ้ตาล1 กก. ปุ๋ยยูเรีย1 กก. )หรือนำ้50ลิตรกากนำ้ตาล 1ขวดนำ้ดื่ม ปุ๋ยสูตรเสมอ 1กำมือแล้วเอาฟางแช่3-4ชม.)
4.จากนั้นเอาฟางข้าวท่ีแช่แล้วมาใส่ในถังโดยเว้นช่องกลางไว้เก็บดอกเห็ดกดแน่นหนาประมาณ1ฝ่ามือ
5.โรยด้วยขี้เลื่อยจากก้อนเชื้อเห็ดเก่า(ถ้ามี) หรือผักตบชวาสับ(ถ้ามี)
6.เอาเห็ดฟางมาขยี้เป็นขิ้นเล็กๆ(1ถังใช้1-2ก้อน)คลุกกับอาหารเสริม(รำข้าว1ส่วน+แป้งข้าวเหนียว1ส่วน+กากถั่วบดละเอียด1ส่วน)จากนั้นโรยทับบนชั้นขี้เลื่อยก้อนเห็ดเก่าทับด้วยฟาง
7.ทำเรื่อยๆจนเต็มถังจากนั้นก็ิปิดฝาถังให้สนิท ไปต้องเปิดรูระบายพยายามสร้างอุณหภูมิให้ได้ประมาณ 38-40องศา ช่วงหน้าร้อนจะใช้เวลาประมาณ5วัน หน้าฝนจะใช้เวลาประมาณ7วัน หน้าหนาวจะใช้เวลาประมาณ 10-12วันจึงเปิดฝาทิ้งไว้1ชั่วโมงเพื่อระบายอากาศเพื่อตัดเส้นใย
8.จากนั้นปิดฝาเหมือนเดิมแต่เปิดฝาถังไว้ช่วงนี้เห็ดจะเปลี่ยนจากเส้นใยให้กลายเป็นดอกเห็ดฟาง
ติดตามชมได้ในรายการเพื่อนเกษตรช่อง7หลังวันแม่ครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น